Estilo de jardinagem nigeriano - Cultivo de vegetais e plantas nigerianos

Você já se perguntou como são os jardins na Nigéria? Cultivar plantas nativas de todo o mundo não só nos dá uma visão de diferentes culturas, mas também oferece uma diversidade de vegetais para crescer e experimentar. Você pode até achar legumes nigerianos tão deliciosos que quer tentar plantar um canteiro inspirado na Nigéria.

Plantas vegetais para jardins nigerianos

Localizada na costa oeste da África, a Nigéria abriga uma variedade de frutas e vegetais nativos. Essas plantas, além de espécies não nativas, inspiraram pratos tradicionais da Nigéria e receitas regionais distintas.

Entradas clássicas, como inhame amassado, sopa de pimenta e arroz de jollof, surgiram nos jardins da Nigéria para trazer um sabor arrojado e picante e um sabor diferenciado aos paladares das etnias locais e aos viajantes do mundo.

Se você está pensando em um estilo de jardinagem nigeriano, escolha entre estas plantas familiares e não tão familiares desta região:

• Espinafre Africano - Espinafres africanos (Amaranthus cruentus) é uma erva perene usada como um vegetal de folhas em vários pratos nigerianos. Crescido como outras plantas de amaranto, esses vegetais de sabor suave são muito nutritivos.

• Espinafre de Lagos - Também conhecido como Soko ou Efo Shoko, este verde frondoso de sabor suave tem muitos benefícios à saúde. Ao contrário dos espinafres da estação fria, o Soko cresce bem no calor do verão. Uma erva perene versátil para um jardim de inspiração nigeriana, o espinafre de Lagos (Celosia argentea) tem vários usos culinários.

• Bitterleaf - Um dos muitos vegetais nigerianos verdes folhosos utilizados para aplicações culinárias e medicinais, a folha amarga (Vernonia amygdalina) é, como o nome sugere, uma degustação amarga. Cultive este nativo nigeriano em pleno sol e solo bem drenado.

• Abóbora canelada - Também conhecida como Ugu, esta videira indígena é membro da família das cucurbitáceas. Embora a fruta não seja comestível, as folhas são uma sopa verde popular e as sementes são ricas em proteínas. Abóboras caneladas (Telfairia occidentalis) crescem em solo pobre e são bastante resistentes à seca, tornando-os uma boa opção para qualquer jardim inspirado na Nigéria.

• Folha de juta - Popular como um vegetal de folhas verdes, as folhas de juta contêm um agente espessante útil na preparação de sopas e ensopados. Como ingrediente-chave em uma sopa tradicional e pegajosa chamada ewedu, as folhas jovens de juta têm um sabor distinto. As hastes das plantas são colhidas para fazer corda e papel. Esta planta (Corchorus olitorius) requer um solo rico, mas pode ser cultivado na maioria dos jardins da Nigéria, onde o solo foi alterado.

• Folha de perfume - Esta planta nativa tem folhas com cheiro doce, tornando-a uma adição bem-vinda ao canteiro de ervas de estilo de jardinagem nigeriano. Reputado para curar doenças do estômago, folhas perfumadas (Ocimum gratissimum), também conhecido como manjericão azul da Afican ou manjericão de cravo, é frequentemente adicionado a ensopados, pratos de inhame e sopa de pimenta.

• Ube - A única árvore a fazer nossa lista de plantas para jardins nigerianos, Dacryodes edulis é comumente chamado de pêra africana ou pera do mato. Esta árvore perene produz um fruto de casca vividamente violeta com um interior verde pálido. Fácil de preparar, a textura amanteigada deste vegetal assado é frequentemente consumida como lanche ou em combinação com milho.

• Waterleaf - Comumente encontrado nos mercados de alimentos nigerianos, folhas de água (Talinum triangulare) é elogiado por vários benefícios à saúde. Este perene herbáceo facilmente cultivado é um ingrediente comum na sopa de vegetais.

• Melancia - Este clássico clássico de verão tem raízes profundas na domesticação que se estendem por quase 5.000 anos. Ainda existem variedades selvagens de melancia crescendo nas regiões ocidentais da África.