Tipos de frutas Naranjilla: Existem diferentes variedades de Naranjilla

Naranjillam significa 'pouca laranja' em espanhol, embora não esteja relacionado a citros. Em vez disso, as plantas de naranjilla estão relacionadas a tomates e berinjela e são membros da família Solanaceae. Existem três variedades de naranjilla: tipos de naranjilla sem espinhas cultivados no Equador, variedades de naranjilla com espinhos cultivadas principalmente na Colômbia e outro tipo chamado baquicha. O artigo a seguir discute as três variedades diferentes de naranjilla.

Tipos de plantas de Naranjilla

Não existem plantas naranjilla verdadeiramente selvagens. As plantas são normalmente propagadas a partir de sementes coletadas de culturas anteriores, resultando em apenas três variedades de naranjilha, Solanumquitoense. Enquanto vários países da América do Sul cultivam naranjilla, é mais comum no Equador e na Colômbia, onde a fruta é conhecida como 'lulo'.

No Equador, existem cinco variedades diferentes de naranjillar reconhecidas: agria, Baeza, Baezaroja, bola e doce. Cada um desses tem uma diferença clara entre si.

Embora existam apenas três tipos principais de naranjilla, outras plantas compartilham características semelhantes (morfologia) e podem ou não ser atreladas. Algumas plantas com morfologia semelhante podem ser confundidas com S. quitoense já que os traços físicos dos naranjillas costumam variar de planta para planta. Esses incluem:

• S. hirtum

• S. myiacanthum

• S. pectinatum

• S. sessiliflorum

• S. verrogeneum

Embora as plantas mostrem muita variação, pouco esforço foi feito para selecionar ou nomear cultivares superiores específicas.

Variedades de naranjilla com espinhos têm espinhos nas folhas e nas frutas e podem ser um pouco perigosas para a colheita. Ambas as variedades espinhosas e sem espigas de naranjilla têm frutas alaranjadas quando maduras, enquanto o terceiro tipo de naranjilla, baquicha, apresenta frutas vermelhas quando maduras e folhas suaves. Todas as três variedades compartilham o distinto anel verde de carne nas frutas.

Todos os tipos de naranjilla são usados ​​para fazer suco, refrescos e sobremesas com o sabor descrito de várias formas como remanescente de morangos e abacaxi, ou de abacaxi e limão, ou ruibarbo e limão. Em qualquer caso, delicioso quando adoçado.