Como secar plantas de camomila - Dicas para secar flores de camomila

A camomila é um daqueles chás suaves por excelência. Minha mãe costumava preparar chá de camomila para tudo, desde uma dor de barriga a um dia ruim. A camomila, ao contrário de outras ervas, é colhida apenas por suas lindas flores semelhantes a margaridas, que são preservadas. Leia para descobrir como secar a camomila.

Técnicas de secagem de camomila

Existem dois tipos de camomila: alemão e romano. Embora ambos contenham óleos essenciais e antioxidantes que ajudam a relaxar o corpo e nos animam quando cansados, a camomila alemã é o tipo mais cultivado para fins medicinais, pois seu óleo é mais forte.

Como mencionado, a preservação de camomila envolve a secagem das flores. Existem quatro técnicas para secar flores de camomila. A secagem é a forma mais antiga e mais fácil e segura de preservação de alimentos.

Como secar camomila

As flores de camomila são preservadas, expondo-as ao ar quente e seco. Colha as flores abertas no início da manhã logo após o orvalho da manhã secar quando os óleos essenciais estiverem no auge.

Camomila seca ao sol. A maneira mais fácil e econômica de secar a camomila é ao ar livre. Classifique as flores e remova todos os insetos. Coloque as flores em um papel limpo ou tela de malha. Coloque-os em uma única camada para que sequem rapidamente. Deixe-os do lado de fora em um dia quente e com baixa umidade ou dentro de uma área quente, seca e bem ventilada. Embora a camomila possa ser seca ao sol, esse método costuma ser desencorajado, pois o sol faz com que as ervas percam cor e sabor.

Camomila de secagem no desidratador. A melhor maneira de secar a camomila é com um desidratador de alimentos. Pré-aqueça a unidade a 95-115 F. (35-46 C.). Coloque as flores em uma única camada nas bandejas do desidratador. Dependendo da temperatura usada e do tipo de desidratador, pode demorar entre 1 a 4 horas para secar as flores. Verifique o desidratador a cada 30 minutos ou mais.

Usando o forno para secar camomila. A camomila também pode ser seca no forno na temperatura mais baixa. Se você tiver um forno a gás, a luz piloto fornecerá calor suficiente para secar durante a noite. Mais uma vez, coloque as flores em uma única camada.

Camomila de secagem por microondas. Por fim, a camomila pode ser seca no microondas. Isso é especialmente útil quando você tem apenas um punhado de flores para secar, o que pode acontecer quando a camomila continua a florescer ao longo do verão. Coloque as flores em uma toalha de papel e cubra com outra toalha de papel. Deixe-os secar entre 30 segundos e 2 minutos, dependendo da potência do microondas, e verifique-os a cada 30 segundos para ver se estão secos.

Não importa como você seca as flores de camomila, você as preserva para uso em saborosos chás de ervas sempre que precisar. Armazene-os em um recipiente hermético e fechado, em uma área fria e escura. Além disso, certifique-se de rotular e datar as ervas. A maioria das ervas secas mantém por cerca de um ano.