Cultivo de arroz em casa: Aprenda a cultivar arroz

O arroz é um dos alimentos mais antigos e mais reverenciados do planeta. No Japão e na Indonésia, por exemplo, o arroz tem seu próprio Deus. O arroz requer toneladas de água, além de condições quentes e ensolaradas para crescer. Isso impossibilita o plantio de arroz em algumas áreas, mas você pode cultivar seu próprio arroz em casa, mais ou menos.

Você pode cultivar seu próprio arroz?

Embora eu diga "mais ou menos", o cultivo de arroz em casa é definitivamente possível, mas, a menos que você tenha um grande arrozal na porta dos fundos, é improvável que você esteja colhendo muito. Ainda é um projeto divertido. O cultivo de arroz em casa ocorre em um contêiner; portanto, é necessário apenas um pequeno espaço, a menos que você decida inundar o quintal. Continue lendo para descobrir como cultivar arroz em casa.

Como Cultivar Arroz

Plantar arroz é fácil; fazê-lo crescer através da colheita é um desafio. Idealmente, você precisa de pelo menos 40 dias contínuos de temperatura quente acima de 70 F. (21 C.). Aqueles de vocês que vivem no sul ou na Califórnia terão mais sorte, mas o resto de nós também pode tentar cultivar arroz em ambientes fechados, sob luz, se necessário.

Primeiro, você precisa encontrar um ou vários recipientes de plástico sem orifícios. Um ou vários depende de quantos pseudo arrozais em miniatura você deseja criar. Em seguida, compre sementes de arroz de um fornecedor de jardinagem ou compre arroz integral de grãos longos em uma loja de alimentos a granel ou em uma sacola. O arroz cultivado organicamente é o melhor e não pode ser arroz branco, que foi processado.

Encha o balde ou o recipiente de plástico com 15 cm de sujeira ou terra para vasos. Adicione água até 5 cm acima do nível do solo. Adicione um punhado de arroz de grão longo ao balde. O arroz vai afundar na terra. Mantenha o balde em uma área quente e ensolarada e mova-o para um local quente à noite.

Cuidado de plantas de arroz

As plantas de arroz não precisam de muito cuidado daqui em diante. Mantenha o nível da água a 5 cm acima da sujeira. Quando as plantas de arroz tiverem 12,5 a 15 cm de altura, aumente a profundidade da água para 10 cm. Em seguida, permita que o nível da água abaixe sozinho por um período de tempo. Idealmente, quando você as colhe, as plantas não devem mais estar em água parada.

Se tudo correr bem, o arroz está pronto para a colheita no quarto mês. Os caules vão do verde ao ouro para indicar que é hora de colher. Colher arroz significa cortar e recolher as panículas presas aos talos. Para colher o arroz, corte os talos e deixe secar, embrulhados em um jornal, por duas a três semanas em um local quente e seco.

Depois que os talos de arroz secarem, asse em forno de temperatura muito baixa (abaixo de 200 F./93 C.) por cerca de uma hora e remova os cascos à mão. É isso aí; agora você pode cozinhar com seu próprio arroz integral de grãos longos.