Maçãs com carne vermelha: informações sobre variedades de maçã vermelha

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Você não os viu nas mercearias, mas os devotos que cultivam maçãs sem dúvida ouviram falar de maçãs com carne vermelha. Um relativamente novo recém-chegado, variedades de maçã de polpa vermelha ainda estão sendo processadas. No entanto, existem várias macieiras de polpa vermelha disponíveis para o produtor de frutas em casa. Continue lendo para saber mais.

Sobre macieiras de carne vermelha

Maçãs com carne vermelha por dentro (e também por fora) ocorrem naturalmente em algumas regiões da Ásia Central - basicamente crabapples. Como o sabor é muito amargo para o consumo, os criadores decidiram cruzá-los com deliciosas maçãs doces de polpa branca para produzir maçãs comercialmente viáveis com polpa vermelha no interior. A criação de macieiras de polpa vermelha de sabor doce não é apenas uma novidade para crescer, mas essas frutas de polpa vermelha também podem ter propriedades antioxidantes.

Esse esforço de criação para trazer frutas saborosas e vendáveis de polpa vermelha começou há cerca de 20 anos e, como mencionado, ainda não chegou ao corredor de produção. No entanto, na Europa, ocorreram lançamentos comerciais de variedades de maçã de polpa vermelha. A partir de 2010, um criador suíço, Marcus Kobelt, trouxe a série de maçãs 'Redlove' para o mercado europeu.

Variedades de maçã com carne vermelha

A cor real da carne dessas maçãs varia de rosa brilhante (rosa pérola) a vermelho brilhante (Clifford), tingido de rosa (Taunton Cross) e até laranja (maçã de damasco). Essas variedades de polpa vermelha também têm flores de cores diferentes, em vez do branco de outras macieiras. Dependendo da cultivar, você pode ter flores rosa claro a rosa rosado na sua macieira de polpa vermelha. Algumas variedades são doces, enquanto outras estão no lado tarter, como acontece com outras maçãs.

Assim como as maçãs em geral, a lista de variedades de macieiras de polpa vermelha é enorme, mesmo sendo relativamente novas no mercado. A seguir, é apresentada uma lista muito abreviada de cultivares, mas saiba que há muitas outras a serem ponderadas ao escolher a sua paisagem. Você deve levar em consideração não apenas a cor e o sabor da fruta, mas também o microclima regional e o potencial de armazenamento da fruta.

Variedades de maçãs de polpa vermelha incluem, mas não estão limitadas a: