O que é uma samambaia vegetal: informações sobre a planta de samambaia vegetal

A natureza tem surpresas em cada esquina, e a samambaia vegetal é um exemplo perfeito disso. O que é uma samambaia vegetal? Continue lendo para aprender mais.

O que é uma samambaia vegetal?

A planta de samambaia vegetal (Diplazium esculentum) é uma espécie encontrada e usada no leste para o sul da Ásia e na Oceania. É uma planta sensível ao frio, adequada para as regiões mais quentes e sujeita a temperaturas congelantes. As samambaias vegetais são comestíveis? É melhor você acreditar! É uma planta comestível colhida e consumida em suas regiões nativas. As folhas jovens são as estrelas desta planta, pois o crescimento jovem e macio é uma adição deliciosa para fritar batatas fritas e outros pratos ricos em vegetais. Colha-os no início da primavera e use-os como faria com aspargos para uma alimentação selvagem densa e deliciosa.

Samambaias de algum tipo são muito comuns na maioria das regiões. Sua preferência por locais úmidos e parcialmente sombreados indica que as samambaias são habitantes da floresta e, de fato, isso é verdade para a maioria das espécies. A planta de samambaia vegetal é um alimento familiar nos mercados de seus países nativos. A planta não deve ser confundida com outras variedades de samambaias, no entanto. É classificado como Diplazium esculentum, que é uma espécie completamente diferente das espécies semelhantes, como as samambaias de avestruz. A planta de samambaia vegetal é uma sempre-viva que vive em solos pobres, onde há umidade abundante.

Informação vegetal da samambaia

Deplazium esculentum é cultivada a partir de rizomas como uma colheita. Os esporos também se implantam livremente em solos úmidos e ricos em húmus. A distribuição é generalizada e até invasiva em regiões onde há calor abundante, água e sombra leve. As plantas preferem solo ácido e prosperam em condições quentes.

A maior parte do habitat da samambaia é de florestas inferiores, mas também é encontrada em valas de irrigação e ravinas na estrada. Uma nota lateral interessante de informações sobre samambaias vegetais é sua introdução a regiões não indígenas, onde se naturalizou. É como uma planta de pragas em áreas da Flórida e nos estados úmidos do sul dos Estados Unidos.

Diplazium Esculentum Usos

Você pode encontrar pacotes das novas e frescas folhas nos mercados asiáticos. Nas regiões indígenas, Diplazium esculentum Os usos incluem o branqueamento leve como um vegetal de folhas verdes, além de fritar ou fazer parte de uma sopa ou ensopado. Os violinos também estão em conserva. É amplamente encontrado nas Filipinas e em outras partes da Ásia tropical, como Índia e Bengala, como parte da dieta diária. A samambaia é rica em beta-caroteno e também contém uma porcentagem de vitamina E e riboflavina.

A planta de samambaia vegetal é uma colheita que é branqueada, fervida ou frita e, em alguns casos, em conserva. Muitas vezes, comparadas ao sabor dos aspargos cozidos em excesso, as folhas jovens geralmente são cozidas antes do consumo para evitar amargura. Às vezes, as folhas são secas e depois reconstituídas para cozinhar.

Na Índia, é um ingrediente essencial no jhol curry e nas Filipinas é chamado Paku e um alimento básico. No Japão, é usado em salteados e leva o nome comum kuware-shida no mercado. Em conserva, as novas folhas enroladas são a base para condimentos picantes.