Angélica Herb: Como crescer angélica

Da próxima vez que você tomar um martini, saboreie o sabor e lembre-se de que ele vem da raiz da angélica. A erva angélica é uma planta européia que tem sido um agente aromatizante em muitos tipos populares de bebidas, incluindo gin e vermute. A planta Angelica tem uma longa história de uso como tempero, medicamentos e chá. Embora não seja comumente cultivado, o cultivo de Angélica aumentará a variedade e o interesse dos sabores em seu jardim de ervas.

Angelica Herb

Planta Angelica (Angelica archangelica) está intimamente relacionado com cenouras e um membro da família salsa. As folhas da planta são simples e desinteressantes, mas podem ser secas e usadas em chás ou como tempero. As flores tipo guarda-chuva são particularmente vistosas, mas ocorrem a cada dois anos e, após a floração, a planta morre frequentemente. Os umbels são brancos e cada um dos raios da flor carrega uma semente pendurada após o término das flores. A erva angélica tem um aroma almiscarado e sabor doce que é reconhecível em alguns de seus espíritos favoritos. A raiz, folhas e sementes são úteis.

A angélica é uma roseta simples em seu primeiro ano com uma haste pequena que pode crescer de 30 a 91 cm. De altura. No segundo ano, a planta abandona a forma de roseta e cresce três folhas seccionadas maiores e um caule de 1 a 2 m. A raiz freqüentemente usada é um pedaço de vegetação espessa e carnuda que lembra uma enorme cenoura pálida. Deixe Angelica com muito espaço no jardim, pois ele pode se espalhar de 2 a 4 pés (61 cm a 1 m) de largura.

Angélica é fácil de propagar por sementes ou divisão.

Como plantar Angélica

Você deve plantar Angélica anualmente para garantir um suprimento contínuo da erva. A planta Angélica é considerada uma planta perene ou bienal de vida curta. Floresce após dois anos e depois morre ou pode durar mais um ou dois anos.

O cultivo de angélica em ambientes fechados é ideal em climas mais frios. Coloque as plantas antes que elas fiquem mais altas que 10 cm, pois elas crescem uma raiz principal longa e o transplante é difícil se elas ficarem maiores. A erva angélica também pode ser iniciada a partir da divisão das raízes na primavera.

Angélica crescente

A erva prefere climas frios e um local semi-sombreado a ensolarado. Se plantada em uma zona com verões quentes, um local com sombra manchada fornecerá proteção para a planta sensível ao calor. A erva angélica prospera em solos férteis e úmidos, ricos em matéria orgânica. Para melhores resultados, plante Angelica em solo ligeiramente ácido. A planta não é tolerante à seca e não deve secar.

A erva angélica é fácil de cuidar, desde que esteja em solo bem drenado e com exposição adequada à luz. Mantenha as ervas daninhas longe da planta e mantenha o solo moderadamente úmido. Molhe a planta da base para evitar doenças fúngicas. Corte o caule no final do primeiro ano para promover a floração no segundo.

Cuidado com pulgões, garimpeiros e ácaros. Controle as pragas com rajadas de água ou sabão inseticida.