Dicas sobre como cultivar plantas de endro

O endro é uma erva popular na cozinha, temperando tudo, desde picles a peixe. Os gourmets sabem que você não pode derrotar o endro fresco pelo sabor. A melhor maneira de obter o endro mais fresco possível é cultivando-o em seu próprio jardim. Vamos ver como cultivar endro.

Plantando sementes de endro

A melhor maneira de cultivar endro é diretamente das sementes e não do transplante. Plantar sementes de endro é fácil. O plantio de endro é simplesmente feito espalhando as sementes no local desejado após a última geada, depois cubra levemente as sementes com o solo. Regue a área completamente.

Cuidados com Plantas de Erva Daninha

Cultivar plantas de endro e cuidar de plantas de endro também é muito fácil. As plantas de erva daninha crescem melhor em pleno sol. Fora isso, o endro crescerá feliz em solo pobre e rico ou em condições úmidas ou secas.

Colheita de plantas daninhas de endro

Um dos benefícios do cultivo de endro é que tanto as folhas quanto as sementes das plantas daninhas são comestíveis.

Para colher as folhas de endro, corte regularmente a quantidade desejada de folhas que você precisa para cozinhar. Se você deseja colher sementes de endro, deixe a planta crescer sem aparar até que desabrocha. Depois que as plantas de erva daninha entram em flor, elas param de cultivar folhas; portanto, não colha nenhuma folha dessa planta. A flor do endro desaparecerá e desenvolverá as vagens das sementes. Quando as vagens ficarem marrons, corte toda a cabeça da flor e coloque-a em um saco de papel. Agite delicadamente a bolsa. As sementes caem da cabeça e das vagens e você pode separar as sementes dos resíduos.

Existem muitas receitas que usam endro. Plantar esta erva em seu jardim manterá bastante endro fresco à mão para todas essas receitas. Agora que você sabe como cultivar endro, não tem motivos para não plantar sementes de endro este ano.