Como armazenar damascos: Aprenda sobre os cuidados pós-colheita dos damascos

Ah, a gloriosa colheita de damasco. Esperamos grande parte da temporada de crescimento pelos doces e dourados frutos corados. Os damascos são conhecidos por sua delicadeza e, portanto, são colhidos antes de totalmente maduros. Um pós-colheita de damasco é frequentemente sujeito a aglomeração, colisão e empurrões, que podem ferir a fruta. Algumas dicas de manuseio de damasco podem ajudá-lo a armazenar suas frutas com perfeição e a apreciá-las semanalmente. Continue lendo para aprender como armazenar damascos para a melhor colheita de todos os tempos.

Dicas de manuseio de damasco

Os produtores comerciais devem prestar atenção especial à embalagem, temperatura e umidade ao armazenar damascos no mercado. Os damascos também devem ser mantidos separados dos frutos que emitem etileno, o que acelerará sua maturação e diminuirá a qualidade quando chegarem às lojas. Os jardineiros domésticos também devem ser sensíveis a esses problemas se quiserem que seus frutos duramente durados durem.

Pense nos damascos quase como ovo em sua iguaria. Contusões, feridas de frutas e problemas com fungos podem seguir a colheita inadequada e os cuidados pós-colheita dos damascos. O momento da colheita varia dependendo da cultivar e da zona, mas, em geral, você deve buscá-las quando ainda estiver verde amarelado. Quando as frutas verdes começarem a dourar, é hora de colher.

Em seguida, é importante embalá-los cuidadosamente para evitar danos, pois as frutas roçam uma contra a outra e o recipiente. Formas de casca de espuma, jornal e outros itens de amortecimento podem ser usados ​​para suavizar o leito de armazenamento usado para armazenar damascos após a colheita. Nunca empilhe mais do que duas camadas para evitar esmagar os frutos.

Os produtores comerciais irão hidratar ou refrigerar os damascos antes da embalagem para aumentar a vida útil, mas isso não é necessariamente prático para o produtor doméstico.

Como armazenar damascos

Após uma embalagem cuidadosa, você deve atender a certas condições ambientais para armazenar damascos após a colheita. As temperaturas ideais para retenção de damascos são de -0,5-0 C. (31 a 32 graus Fahrenheit) Evite onde quer que ocorra o congelamento.

A umidade relativa deve variar entre 90 e 95%. Não coloque as caixas ou caixas perto de áreas nas quais você também esteja guardando maçãs, ameixas, pêra ou pêssego, porque eles liberam gás etileno.

O cuidado pós-colheita dos damascos não é difícil, mas você deve seguir algumas regras para preservar a colheita. Com certas cultivares, você pode esperar que as frutas frescas mantenham de 1 a 2 semanas, enquanto outras duram até 4 semanas.

A adesão às regras ambientais e de armazenamento para os cuidados pós-colheita de damasco garantirá que você desfrute de damascos por um longo tempo após a árvore ficar nua.