O que são Ramsons: Alho de madeira crescente em jardins

Alho de madeira selvagem, ou Allium ursinum, é uma planta de alho produtiva e com sombra que você procura na floresta ou cresce no jardim do quintal. Também conhecido como ramson ou rampas (espécies diferentes das rampas de alho-poró selvagem), esse alho de madeira selvagem é fácil de cultivar e pode ser usado na cozinha e medicinalmente.

Informações sobre a planta de Ramson

O que são ramsons? Ramsons são plantas de alho selvagem que você pode ver durante uma caminhada na floresta. Eles crescem bem à sombra de uma floresta, mas também crescem ao sol. O alho de madeira selvagem produz lindas flores brancas na primavera e folhas, flores e bulbos comestíveis. As folhas são mais apreciadas antes que as plantas floresçam.

Para não confundir-se com o alho selvagem geralmente encontrado em gramados, o alho de madeira se assemelha um pouco ao lírio do vale, em termos de folhas. No jardim, cria uma cobertura de solo atraente ou uma planta para preencher uma área sombreada. Tome cuidado, porém, em torno de suas outras camas, porque os ramsons podem se tornar invasivos e se espalhar de forma agressiva, assim como seus primos com ervas daninhas.

Para fins culinários, colha as folhas antes que as flores surjam na primavera. As folhas têm um sabor delicado de alho que pode ser apreciado cru. Quando cozidos, os rampões perdem esse sabor, desenvolvendo mais um sabor de cebola. Você também pode colher e apreciar as flores cruas também. As lâmpadas, quando colhidas, podem ser usadas como qualquer outro tipo de alho. Se você deseja que as plantas voltem ano após ano, não use todas as lâmpadas.

Tradicionalmente, os ramsons têm sido usados ​​para estimular a digestão, como agente antimicrobiano, como alimento desintoxicante e para tratar sintomas de doenças respiratórias, como resfriados e gripes. Também pode ser usado para erupções cutâneas e feridas.

Como crescer Ramsons

Se você tem o local certo, é fácil cultivar alho para madeira. Os Ramsons precisam de solo argiloso e bem drenado, com sol para sombrear. O excesso de umidade é um dos poucos problemas que você encontrará ao cultivar esta planta de alho selvagem; portanto, altere seu solo com areia, se necessário, para ajudar a drenar melhor. Muita água pode causar apodrecimento da lâmpada.

Uma vez estabelecido em uma área no seu jardim ou quintal, você não precisará fazer nada para manter seus ramsons crescendo. Enquanto você deixar algumas lâmpadas no chão, elas voltarão todos os anos e não há doenças ou pragas principais que as afetem.