Alcaravia Usos - O que fazer com Alcaravia Plantas

Um sanduíche de pastrami e centeio não seria o mesmo sem as sementes das plantas de cominho. É o cominho que diferencia o pão de centeio de todos os outros pães deliciosos, mas você já se perguntou como usar as sementes de cominho? Existe uma infinidade de usos de alcaravia, principalmente para cozinhar, mas também para curar problemas médicos. Leia se você estiver interessado no que fazer com a pós-colheita de cominho.

Sobre plantas de ervas com alcaravia

Alcaravia (Carum carvi) é uma erva bienal resistente e nativa da Europa e da Ásia Ocidental. É cultivada principalmente por seus frutos ou sementes, mas as raízes e as folhas são comestíveis. O cominho é um membro das plantas aromáticas umbellíferas, juntamente com o anis, o cominho, o endro e a erva-doce. Como essas especiarias, a cominho é naturalmente doce com sabor a alcaçuz.

Na primeira temporada de crescimento, as plantas de cominho formam uma roseta de folhas que parecem cenouras com uma raiz longa. Eles crescem até cerca de 20 cm de altura.

Na segunda temporada de crescimento, caules de 2 a 3 pés de altura são encimados por umbelas planas de flores brancas ou rosa de maio a agosto. As seguintes sementes são pequenas, marrons e em forma de lua crescente.

Alcaravia Usos

Se a sua experiência com sementes de cominho se estende apenas até o pastrami e o centeio acima mencionados, você deve estar se perguntando o que fazer com as sementes de cominho. As raízes são semelhantes às pastinagas e, assim como esse vegetariano, são deliciosas quando assadas e consumidas ao lado de pratos de carne ou adicionadas a sopas ou ensopados.

As folhas das plantas com ervas de cominho podem ser colhidas durante o verão e adicionadas em saladas ou secas para adição futura em sopas e ensopados.

As sementes, no entanto, podem ser encontradas em muitas culturas diferentes, em doces e confeitos e até em licores. Como usar sementes de cominho do jardim? Incorpore-os ao líquido de caça furtiva de peixe, assados ​​de porco, sopas ou molhos à base de tomate, salada de batata alemã quente ou no prato favorito dos amantes de salada de repolho ou repolho - chucrute.

Os óleos essenciais prensados ​​a partir das sementes têm sido utilizados em muitos cosméticos, como sabonetes, loções, cremes e perfumes. Ele chegou até a cremes dentais à base de plantas.

No passado, o cominho era usado para aliviar uma série de doenças físicas. Ao mesmo tempo, acreditava-se que as plantas de ervas com alcaravia podiam atuar como um talismã para proteger as pessoas das bruxas e também eram adicionadas às poções do amor. Mais recentemente, o cominho foi adicionado à comida dos pombos domesticados, com a crença de que eles não se perderiam se alimentados com esta deliciosa erva de muitos usos.