São amores-perfeitos comestíveis - informações sobre comer flores de amor-perfeito

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Os amores-perfeitos são comestíveis? Sim! Os amores-perfeitos são uma das flores comestíveis mais populares, porque você pode comer suas sépalas e porque elas têm uma variedade tão grande de cores. Continue lendo para saber mais sobre como comer flores de amor-perfeito e receitas e idéias comuns de amor-perfeito.

Usando Pansies como alimento

Você pode comer pansies? Você com certeza pode. De fato, ao contrário de muitas flores comestíveis, você nem precisa ter cuidado para parar nas pétalas. O estame, o pistilo e as sépalas (aquelas pequenas folhas diretamente sob a flor) também são comestíveis. Isso significa que você pode simplesmente cortar a flor do caule e corroer.

Dito isto, você deve comer apenas amores-perfeitos que sabe que não foram expostos a pesticidas químicos - o que significa que não deve comer flores que você comprou na florista ou pegou no parque. A melhor opção é cultivar as flores para que você saiba exatamente com o que elas entraram em contato.

Receitas e idéias do Pansy

Quando comidas cruas, as flores de amor-perfeito têm um sabor fresco, levemente picante, semelhante a alface. Em uma palavra, eles têm um gosto muito verde. Eles são populares em saladas, porque seu sabor é muito bom e acrescentam um toque de cor. Realmente, eles funcionam bem como enfeite para qualquer refeição saborosa e, como são de muitas cores, é fácil encontrar a flor certa para acentuar o seu prato.

Eles também são excelentes flores de sobremesa. Eles podem ser pressionados frescos na cobertura de um bolo ou colocados em uma tigela de frutas. Cristalizar é o caminho que a maioria dos chefs faz, no entanto, tanto porque ajuda a preservar as flores por mais tempo, como porque lhes dá um sabor mais doce e mais semelhante a uma sobremesa.

Para enfeitar uma flor de pansy, basta misturar uma clara de ovo e algumas gotas de água. Usando um pincel, escove suavemente a mistura nos dois lados das pétalas, certificando-se de cobrir completamente a superfície. Em seguida, polvilhe a flor com açúcar de confeiteiro (deve ficar em uma camada fina). Coloque as flores prontas com a face para cima em uma folha de papel vegetal e deixe secar durante a noite. Essas flores devem ficar bonitas por até um ano.