Cuidados com alface 'Ithaca': Aprenda a cultivar cabeças de alface Ithaca

A alface costumava ser difícil de crescer nos climas do sul, mas as variedades mais recentemente desenvolvidas, como as plantas de alface de Ithaca, mudaram tudo isso. O que é alface Ithaca? Leia para saber mais sobre o cultivo de alface Ithaca.

O que é alface Ithaca?

As plantas de alface Ithaca são uma cultivar de alface aberta polinizada, desenvolvida pelo Dr. Minotti da Cornell University, Ithaca, Nova York. A Ithaca produz cabeças típicas de iceberg firmemente embrulhadas com cerca de 13 cm de diâmetro, permanecendo firmes e nítidas.

Eles produzem excelentes folhas crocantes, adequadas para sanduíches e saladas. Esta cultivar é uma variedade popular para produtores comerciais do leste há algum tempo, mas também funcionará facilmente na horta. É mais tolerante ao calor do que outras cultivares de crisphead e é resistente ao tipburn.

Como cultivar alface Ithaca

A alface Ithaca pode ser cultivada nas zonas 3-9 do USDA em pleno sol e solo fértil e bem drenado. Semeie as sementes diretamente do lado de fora depois que todo o perigo de geada tiver passado e as temperaturas do solo tiverem aquecido, ou inicie as sementes dentro de casa algumas semanas antes do transplante ao ar livre.

Semeie cerca de 1/8 de polegada (3 mm) de profundidade. As sementes devem germinar em 8 a 10 dias. Mudas finas quando o primeiro conjunto verdadeiro de folhas aparecer. Corte o desbaste em vez de retirá-lo para evitar romper as raízes próximas das mudas adjacentes. Se o transplante de mudas crescer dentro, endureça-as ao longo de uma semana.

As plantas devem ser espaçadas entre 13 e 15 cm., Em linhas separadas entre 30 e 45 cm.

Alface 'Ithaca' Care

Mantenha as plantas sempre úmidas, mas não encharcadas. Mantenha a área ao redor das plantas livre de ervas daninhas e observe a alface quanto a sinais de pragas ou doenças. A alface deve estar pronta para a colheita em cerca de 72 dias.