Pinon Nut Information - De onde vêm as pinhões

O que são pinhões e de onde vêm os pinhões? Pinheiros são pequenos pinheiros que crescem nos climas quentes do Arizona, Novo México, Colorado, Nevada e Utah, e às vezes são encontrados no extremo norte de Idaho. Os estandes nativos de pinhões são freqüentemente encontrados crescendo ao lado de zimbros. As nozes encontradas nos cones dos pinhões são na verdade sementes, que são altamente valorizadas não apenas pelas pessoas, mas também pelos pássaros e outros animais selvagens. Leia para saber mais sobre os usos da porca de pinhão.

Informação da porca de pinhão

De acordo com a Extensão da Universidade Estadual do Novo México, as minúsculas castanhas de casca rija (pronuncia-se pin-yon) salvaram os primeiros exploradores da fome quase certa. A NMSU também observa que o pinon era fundamental para os nativos americanos, que usavam todas as partes da árvore. As nozes eram uma importante fonte de alimento e a madeira era usada para construir hogans ou queimada em cerimônias de cura.

Muitos moradores da área continuam usando pinhões de maneiras muito tradicionais. Por exemplo, algumas famílias moem as nozes em uma pasta com um almofariz e pilão e depois asse em empanadas. As nozes, que também produzem lanches saborosos e nutritivos, são encontradas em muitas lojas especializadas, geralmente durante os meses de outono.

Pinhões e Pinhões são os mesmos?

Não, não exatamente. Embora a palavra "pinon" seja derivada da expressão espanhola para pinhão, as pinhões crescem apenas em pinhões. Embora todos os pinheiros produzam sementes comestíveis, o sabor suave da noz é muito superior. Além disso, os pinhões da maioria dos pinheiros são tão pequenos que a maioria das pessoas concorda que não vale o esforço envolvido na coleta das nozes.

Colheita de Pinhão

Seja paciente se você quiser colher pinhões, pois os pinhões produzem sementes apenas uma vez a cada quatro a sete anos, dependendo da chuva. O meio do verão é geralmente o horário nobre para a colheita da noz de pinhão.

Se você quiser colher pinhões para fins comerciais, precisará de uma permissão para colher árvores em terras públicas. No entanto, se você estiver colhendo pinhões para seu próprio uso, poderá coletar uma quantidade razoável - geralmente considerada não superior a 25 libras. No entanto, é uma boa ideia verificar com o escritório local do BLM (Bureau of Land Management) antes de você colher.

Use luvas resistentes para proteger as mãos e um chapéu para evitar que o tom pegajoso entre em seu cabelo. Se você tiver arremesso nas mãos, remova-o com óleo de cozinha.

Você pode pegar as pinhas com uma escada ou espalhar uma lona no chão sob a árvore e agitar suavemente os galhos para afrouxar as pinhas para poder pegá-las. Trabalhe com cuidado e nunca quebre os galhos, pois prejudicar a árvore é desnecessário e diminui os futuros recursos de produção da árvore.